24 mai 2016

UNE FOLLE ENVIE DE FRAISES

J'adore les fraises et j'ai vraiment du mal à résister pour ne pas les engloutir une fois achetées en moins d'une minute. Voici quelques réalisations et différentes façons de les disposer sur les tartes.    
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24 mai 2016

MACARONS AU CHOCOLAT

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14 février 2016

BONNE SAINT VALENTIN A TOUS LES AMOUREUX

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29 janvier 2016

BONNE ANNEE 2016

Tout d'abord je vous présente in extremis mes meilleurs voeux pour cette année 2016 que tous vos rêves les plus fous se réalisent. Après presque deux mois d'absence, le temps passe tellement vite, me voici de retour avec une recette de CUPCAKES AUX 3 LAITS (recette mexicaine délicieuse mais un peu calorique). INGREDIENTS : Pour les cupcakes : . 6 oeufs . 200g de sucre . 200g de farine tamisée . 1 sachet de levure Pour la sauce aux 3 laits : . 1 boîte de 390 g de lait concentré sucré . Le volume de la boîte de lait... [Lire la suite]
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17 décembre 2015

MES PREMIERS CROISSANTS AU BEURRE

Et oui, je l'ai fait, j'ai fait mes premiers croissants. Ils ne sont pas aussi beaux et feuilletés que je l'aurais espéré alors je recommence ce week-end (les voisins vont être contents...). Après une préparation qui a tout-de-même duré 6 heures. Je vous rassure il faut compter dans les 6 heures le temps de repos de la pâte, mais sans une bonne planification : préparation dès la veille, vous n'obtiendrez pas la pâte feuilletée adéquate. Les exercices pratiquent ont commencé et cela jusqu'en juin.
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07 décembre 2015

UN NOUVEAU PRINCESS CAKE POUR UNE PETITE PRINCESSE

Un princess cake en bleu et blanc pour une petite princesse réalisé avec sa barbie préférée. J'adore voir les yeux émerveillés des petites filles lorsqu'elles découvrent leur gateau d'anniversaire, c'est le plus grand remerciement qu'elles puissent me faire.  
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24 novembre 2015

UNE PENSEE ET UN GATEAU POUR MA GRAND MERE

Aujourd'hui, je voudrais avec ce gâteau que je dédicace à ma Grand-mère (de l'autre côté des océans) lui souhaiter un joyeux anniversaire pour ses 97 ans. J'espère qu'à ton âge Grand-mère, je serai aussi active et en forme que toi. Je t'embrasse bien fort.      
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23 octobre 2015

DES CUPCAKES, DES CUPCAKES ENCORE DES CUPCAKES

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18 octobre 2015

CARROT CAKE

  THE RECETTE Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 175 g de sucre 10 cl d'huile de tournesol 1/2 c à café de cannelle 250 g de carottes râpées 150 g de pépites de nougatine Vahiné 1. Préchauffez le four à 170 °C. Chemisez le moule avec une feuille de papier sulfurisé. Tamisez la farine avec la levure. 2. Faites blanchir les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et l'huile, mélangez. 3. Ajoutez la cannelle et les carottes râpées. Bien mélanger. 4. Ajoutez les pepites de nougatine dans... [Lire la suite]
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12 octobre 2015

LAYER CAKE POIRE CARAMEL BEURRE SALE

Un layer cake poire caramel beurre salé inspiré par celui de http://liliebakery.fr/
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