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Ingrédients :

150 g de sucre glace

4 petits blancs d'oeufs

130 g de beurre

50 g de poudre d'amande

50 g de farine

1 cac de pâte de pistache

50 g de framboises surgelées

Battez les blancs d'oeufs en neige. Mélangez dans un saladier, la farine, la poudre d'amande, le sucre glace, le beurre fondu et la pâte de pistache. Incorporez ensuite délicatement les blancs en neige. Répartissez la pâte dans des alvéoles d'un moule silicone. Incorporez dans chaque alvéole quelques framboises en les enfonçant avec le doigt. Enfournez à 210 °C pendant 10 minutes.

Bon appetit !!!