Ingredients :
4oeufs
150g de sucre
sucre vanille un sachet
125g de beurre
115 g de farine
50 cl de lait
1 cas d'eau
150 g de fruits rouges

Separez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse.Ajoutez le beurre fondu , le sucre vanille, la farine, l'eau et le lait. fouettez le tout avec un batteur electrique.Incorporer ensuite les blancs montes en neige. Ne pas trop melanger.
Prechauffez le four a 140 degres si chaleur tournante.Tapissez le moule de papier de cuisson et versez la moitie de la preparation , ajoutez les fruits rouges et terminez avec le reste de la preparation.Laissez cuire 1 heure a 140degres. Laissez refroidir au moins 3 heures sinon toute la nuit avant degustation.